Les enjeux des AOP-IGP
Informations supplémentaires
Ordonnance sur les AOP-IGP
Ordonnance SR 910.12
Article 17
Directives pour l‘exécution de l’art. 17
Loi fédérale sur l'agriculture
Loi
Article 16
Article 182
Office fédérale de l'agriculture
site internet
Registre AOP-IGP
Les enjeux de la politique suisse des Appellations d'Origine Contrôlée (AOP) et des Indications Géographiques Protégées (IGP) sont multiples:
Les enjeux juridiques
Protection de la dénomination géographique traditionnelle >
Les enjeux économiques
Renforcement de la compétitivité des spécialités suisses et amélioration du revenu des producteurs >
Les enjeux environnementaux
Maintien des paysages cultivés >
Les enjeux culturels
Sauvegarde d'un patrimoine culinaire et de savoir-faire ancestraux >
Les enjeux pour les consommateurs
Les AOP et les IGP sont des produits de qualité dont l'origine est garantie >
La politique des AOP et des IGP n'est donc pas seulement un outil juridique. Elle est aussi un instrument pour aider la politique agricole à atteindre plusieurs objectifs assignés à l'agriculture par la population suisse en 1996, à savoir:
- Le maintien des activités économiques dans les régions rurales et défavorisées.
- La préservation du paysage.
- La diversification de l'agriculture.
- La satisfaction des consommateurs.