L’office fédéral de l’agriculture (OFAG) a communiqué à fin janvier 2018 que la demande d’enregistrement des spécialités carnées appenzelloises en tant qu’indications géographiques protégées (IGP) avait abouti. C’est le 12 avril que l’Appenzeller Mostbröckli IGP, l’Appenzeller Pantli IGP et l’Appenzeller Siedwurst IGP ont été présentés officiellement à St-Gall dans le cadre de l’OFFA, la foire régionale de printemps et des tendances.
