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L’origine
Le persone con
il proprio mestiere artigianale
Il marchio di qualità

Kulturelle Aspekte

AOP und IGP ermöglichen die Erhaltung traditioneller Produkte und althergebrachten handwerklichen Könnens. Damit tragen sie zum Schutz eines kulturellen und kulinarischen Erbes bei, das sonst verloren zu gehen droht.

AOP und IGP tragen zum Schutz eines kulinarischen Erbes bei, das sonst verloren zu gehen droht.